蝦醬炒雞蛋的做法詳細步驟

蝦醬炒雞蛋是一道比較常見的家常菜，主要是以蝦醬和雞蛋為主要食材，配合各種調料烹製而成。蝦醬富含蛋白質，各種微量元素，雞蛋不只是蛋白質含量高，而且品質也好。蝦醬炒雞蛋營養全面，味道鮮美，非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹蝦醬炒雞蛋的做法

操作方法

（01）雞蛋處理。把雞蛋磕到碗裡，用筷子使勁攪打，把蛋黃和蛋清混合均勻

（02）鍋預熱，加入油，油燒熱後，放入蔥花，爆香

（03）放入蝦醬，翻炒，翻炒1-2分鐘，炒勻

（04）放入雞蛋，翻炒，炒1-2分鐘，炒勻起鍋即可！OK！蝦醬炒雞蛋大功告成！