如何煮花蛤豆腐湯？

花蛤豆腐湯是一道大家經常喝到的湯品。今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）食材準備1.花蛤請選擇鮮活且個頭大的。2.豆腐，請選擇新鮮的嫩豆腐。3.香蔥，請選擇新鮮的。

（02）將買回來的花蛤用鹽水浸泡2.5個小時。這樣做是為了讓花蛤吐淨體內的泥沙。

（03）鍋中放入適量的水，倒入花蛤開大火煮10分鐘。

（04）將豆腐洗淨，切成丁。

（05）將切好的豆腐倒進鍋中，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。

（06）將香蔥切成蔥沫備用。

（07）往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。

（08）往鍋中撒入些許蔥花和適量的食用油，煮1分鐘，就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的花蛤豆腐湯就做好了。