冬瓜丸子湯怎麼做？

冬瓜丸子湯是一道美味可口的家常菜。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪。

操作方法

（01）蔥花、蒜片切好備用

（02）冬瓜去皮去瓤洗淨切成滾刀塊兒

（03）鍋中加水燒開放入冬瓜焯水一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用

（04）自己製作的豬肉丸子備好

（05）熱鍋加油放入蔥花、蒜片爆香，放入冬瓜翻炒均勻

（06）放入豬肉丸子和汆丸子的湯大火燒開

（07）嘗一下鹹淡再放入適量的鹽，點幾滴香油，少許白胡椒粉調味即可關火出鍋

（08）裝盤撒蔥花，香菜段兒，枸杞子點綴，成品！

（09）開始享用美味佳餚吧！