洋芋片乾製做方法

簡單的洋芋片乾製作方法，一起來看看吧

操作方法

首先我們要選擇新鮮優質的洋芋食材，不要用發芽或不好的洋芋來製作。

把選好的洋芋用清水洗淨，然後逐一切成一樣薄厚的洋芋片，全部切好的洋芋片再過一遍清水漂去洋芋澱粉。

下面這一步該給漂過水的洋芋片焯水，鍋內放適量水燒開，放進適量洋芋片翻動幾下，不能煮時間長，抄一下斷生就撈出控水。

控好水的洋芋片就可以晾晒了，最好找通風的乾淨紗門或紗網逐片攤開，晾晒兩三天就可以了，期間要勤翻個晒，直至晒好裝入布袋，隨吃隨拿方便實用。