怎麼醃酸豆角才好吃?

酸豆角酸辣可口，是一道不錯的下飯菜，今天我們給大家介紹一下酸豆角的醃製方法。

操作方法

（01）把長豆去筋後切成段備用

（02）鍋中放入適量的鹽，花椒,八角和水燒上一鍋水晾涼後備用

（03）把兩個帶蓋的玻璃罐洗淨放入鍋中煮開後晾乾備用

（04）然後把長豆放入玻璃罐中，放入幾塊冰糖

（05）然後倒入煮好的花椒水，把長豆全部泡入水中，放置在陰涼處7天左右即可食用