豆角怎麼做菜好吃

豆角含有豐富的維生素、大量鐵元素、許多抗氧化劑和胡蘿蔔素等。深受人們的喜愛，你知道豆角怎麼做菜好吃嗎？

操作方法

（01）將豆角去莖清洗乾淨、大蒜、瘦肉、清洗乾淨後，放旁邊待用

（02）把豆角切成薄片裝入盤中，大蒜切成末放旁邊待用。

（03）把豬瘦肉切成肉絲。

（04）把切好的肉絲放入碗中，放上適量醬油，生抽，蒜末，和生粉。然後拌勻。

（05）起火，待鍋裡水分完全乾了，放入食用油。（油的種類不限可以是調和油，花生油、豬油等）

（06）待油溫8成熱左右，放入肉絲翻炒至肉絲變色成形。

（07）然後放入切好的豆角繼續翻炒。

（08）炒到豆角變色，且變軟了，變放入鹽、蒜末翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

特別提示

由於四季豆生的有點小毒，所以一定要抄熟透了才可以吃哦