怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃

有人會問？什麼是紙上種植的豆芽菜，就是有人專門在白紙或報紙上種植出來的豆芽，銷售到各地，有的地方就叫它紙上種植豆芽，它的做法有多種：可葷炒、素炒、燒湯等方式，它含有維生素C和人體所需要的營養成分，心血管病人常吃可清理血管壁的膽固醇堆積，能防止三高患者的病變，操作方法很簡單，味道好，口感勁道爽口，今天我來分享下：怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃呢？希望對新手有所幫助。

操作方法

（01）撿去豆芽皮和根及上面的紙，洗淨備用。

（02）鍋里加適量的清水開火，水燒開後加入洗淨的紙上豆芽和適量的植物油及食鹽進行焯熟（放鹽和植物油的作用是為了使它的綠衣不變色）。

（03）把焯熟的紙上豆芽撈出放入一個大點的盆裡涼涼。

（04）把切好的香菜和蒜末及食鹽放同一個碗裡備用。

（05）加入適量的雞精、涼開水調好汁，攪均勻放置5分鐘。

（06）這時，焯熟的紙上豆芽也涼好了，我們把調好的汁緩緩的淋入豆芽菜上，攪拌均勻即可。

（07）裝盤，一盤營養又好吃的紙上種植豆芽菜就做好了。此菜餚不油膩，還吃上不長胖也健康哦。

特別提示

切記：平日裡飲食要注意少鹽少油，這樣有益身體健康長壽哦！！