家常糖醋蒜的醃製方法

很多朋友喜歡吃糖醋蒜，今天給大家介紹一種簡單的醃製糖醋蒜的方法。

操作方法

（01）把新鮮的蒜頭的表皮剝掉，把大蒜的底部的鬍鬚也減掉

（02）準備一個大的容器，加入煮開的鹽水泡後把蒜頭放置裡面浸泡，水一定要沒過所有蒜頭，浸泡大概兩天左右

（03）在鍋中煮開的水中加入醋，紅糖，適量的老抽和生抽，也可以根據個人愛好放入少許花椒煮開晾涼

（04）待蒜頭泡至兩天後撈出瀝乾水分，然後把熬製好的糖醋水倒入大的容器中把蒜頭放入浸泡，容器要密封放置在陰涼處

（05）大概15到20天左右即可開吃了。

特別提示

不宜食用大蒜的人群請注意食用的。