如何醃製糖蒜--糖蒜的方子

糖蒜特別好吃，但是從超市買的糖蒜又貴又不衛生，可以自己在家醃糖蒜，省錢又幹淨，下面就教您醃糖蒜的方法。

操作方法

（01）將買來的新蒜剝去外衣，裡面留一層薄薄的內皮，這樣醃得比較透。

（02）把蒜放在盆中，用清水洗乾淨，再撒上鹽，攪拌均勻。

（03）將醋倒入鍋中，燒開，再加上白糖，如果愛吃甜的，可以多加點糖。

（04）將蒜放入一個大玻璃瓶中，等醋和白糖的汁晾涼後，將汁倒入瓶子裡，多放些汁，沒過所有的蒜，然後蓋嚴蓋子，一個月左右，就可以吃到糖蒜了。