滷鴨爪
來源:酷知科普網 2.44W
操作方法
(01)10個鴨爪。
(02)準備的滷料。
(03)鍋裡水燒開,把鴨爪淖水。
(04)撈出,用水沖洗乾淨。
(05)鍋裡給水,把滷料都放進去。給適量的鹽生抽老抽冰糖。
(06)放入鴨爪和一點肉皮大火煮。
(07)湯汁開後轉小火半小時,上色後熄火燜至入味。
(01)10個鴨爪。
(02)準備的滷料。
(03)鍋裡水燒開,把鴨爪淖水。
(04)撈出,用水沖洗乾淨。
(05)鍋裡給水,把滷料都放進去。給適量的鹽生抽老抽冰糖。
(06)放入鴨爪和一點肉皮大火煮。
(07)湯汁開後轉小火半小時,上色後熄火燜至入味。