如何在家滷雞爪？

相信大家都吃過滷雞爪，那如何滷雞爪好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）雞爪，請購買新鮮的，最好買的時候聞一下，沒有異味的比較好；（2）桂皮、八角、香葉、姜和蒜頭，可以多買一些備用。；

（02）食材處理（1）桂皮、八角、香葉洗淨備用；（2）姜洗淨切成片，蒜頭剝好；

（03）鍋中放水，待水開把雞爪丟進去煮3分鐘。

（04）將煮好的雞爪用刀分成兩半。

（05）鍋中放油，待油冒煙，把蒜頭丟進去爆香。

（06）把雞爪倒入鍋中，然後把桂皮、八角、香葉和薑片也丟進去。

（07）再鍋中加入3碗水，叫1勺的老抽，1勺的鹽和1勺的味精。

（08）蓋上鍋蓋，開大火待水煮幹就可以起鍋了。

（09）一道美味可口的滷雞爪就做好了。