荷蘭豆炒臘肉

荷蘭豆炒臘肉是道經典的美食搭配。脆爽清甜的荷蘭豆，臘味香濃的自制臘肉。兩者的搭配可真是一道美味佳餚啊！

操作方法

（01）1.荷蘭豆摘除好後用淘米水泡15分鐘，用清水洗淨瀝水。

（02）2.臘肉切溥片。荷蘭豆也準備好了。

（03）3.熱好油鍋，臘肉先入鍋炒至變色，炒出少許油。

（04）4.加入荷蘭豆炒均勻。

（05）5.加入少許熱開水，蓋蓋子用大火煮3分鐘。

（06）6.開蓋子，加入適量鹽炒均勻即可出鍋了。

（07）7.起鍋了。