怎麼樣炒臘肉
來源:酷知科普網 1.02W
操作方法
(01)首先把所需的食材準備好。
(02)把臘肉洗乾淨,然後把鍋里加入水,放進洗乾淨的臘肉煮熟。如果臘肉塊塊比較大,可以切成兩個小塊分開煮。
(03)煮臘肉的時候,可以把所需的食材洗乾淨。然後把青椒紅椒切成絲狀,把蒜沫切好。備用
(04)把小蔥洗乾淨,切成蔥花。備用。
(05)臘肉煮好後,切成片狀。裝入盤子,備用。臘肉的薄厚儘量切成一致,不能太厚也不能太薄。
(06)把鍋清洗乾淨,然後燒熱加入食用油。放進蒜姜沫。油炸幾秒。
(07)把切好的臘肉放進鍋內,炒至出油,然後放進青椒和紅椒絲再放入鹽和調味料翻炒。
(08)翻炒好臘肉,關火,把蔥花放進去,然後拌均勻。美味的炒臘肉就完成了