臘肉炒什麼好吃
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簡要回答
臘肉不僅風味獨特,而且做法非常多,不同地方的做法也不同。臘肉作為一種百搭菜,可以和很多菜搭配煎炒,各有風味。其中臘肉和蒜薹是絕佳搭配,下飯吃特別美味。下面介紹下臘肉炒蒜薹的具體做法。
工具/材料
蒜薹、臘肉、料酒、雞精、生抽、豆瓣醬。
詳細內容
準備適量的蒜薹,洗乾淨後切一小段。
把臘肉用溫水浸泡,切條。
鍋中放油,油熱之後放入蒜薹,翻炒。
加適量的料酒、雞精、生抽和豆瓣醬調味。
蒜薹炒熟之後,入味後即可放入臘肉條,繼續翻炒。大約3-4分鐘,即可出鍋食用了。