荷蘭豆炒蝦仁怎麼做

對於長身體的小朋友來說，適時吃點蝦仁對身體很有好處。今天小編就給大家介紹下荷蘭豆炒蝦仁怎麼做。

操作方法

（01）將荷蘭豆摘掉兩邊的長絲，清洗乾淨，然後瀝乾水分，備用。蔥清洗乾淨，切成小長段，備用。

（02）如果有新鮮蝦仁，就要去掉蝦線。小編這邊用的蝦仁是急凍的，已經處理過的蝦仁。將蝦仁清洗乾淨，然後放入適量的料酒，醃製十分鐘。

（03）在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的薑片，先稍微翻炒片刻。

（04）然後將醃製好的蝦仁放入鍋中，與薑片一起不斷的翻炒。

（05）在炒蝦仁的過程當中，放入適量的醬油，繼續不斷翻炒。

（06）然後將瀝乾水分的荷蘭豆放入鍋中，與蝦仁一起不斷地翻炒。

（07）待荷蘭豆炒到有九成熟的時候，把切好的蔥段加入鍋中，再翻炒片刻。

（08）在差不多出鍋時，加入適量的鹽，炒均勻以後，就可以出鍋裝盤，然後享受美味的荷蘭豆炒蝦仁。

特別提示

蝦要用料酒醃製。