油燜辣椒的家常做法

道菜做起來超級簡單，開胃的小菜，家常的美食 辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇 含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病

操作方法

（01）將尖椒洗淨去蒂備用

（02）底鍋燒油至8成熱

（03）放入青椒小火慢煎

（04）反過來再煎一下，煎至兩面皮起皺。

（05）倒入些許醬油

（06）略燜一小回即可出鍋。