如何炒春筍？春筍怎麼做

如何炒春筍？春筍怎麼做

操作方法

（01）除掉周邊的泥土，洗乾淨

（02）去除外邊的不能使用的部分，洗乾淨

（03）用刀去皮，削到這種程度

（04）從中間劈開

（05）切成片

（06）將臘肉或者是火腿切成片

（07）起油鍋，放入臘肉或者是火腿，焯一下放入碗中備用

（08）另起油鍋，放入筍片，快炒熟時，放入，香菇，木耳胡蘿蔔片等翻炒

（09）出鍋