番茄水煮魚做法
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魚肉具有豐富的蛋白質,經常吃魚好處可謂多多啊,今天給您介紹幾種美味又好做的魚。
操作方法
(01)草魚處理乾淨,切片,加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽,醃製1個小時
(03)西紅柿去皮切成小塊,鍋中放油,油熱時,放入大蒜和蔥,炒香,加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘,新增熱水,燉煮20分鐘
(04)放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇,繼續煮10分鐘,加入鹽和胡椒粉
(05)熱水煮醃好的魚片,煮約30秒,直到魚肉變白,把魚片倒入湯中
(06)兩勺熱油,淋在魚片上,中火再次煮沸,撒上香菜和蔥即可