清蒸蝦怎麼做好吃

蝦肉大家都知道營養成分特別高，不僅對小孩對老人的身體都特別好，但是油炸或者油燜的固然好吃，但卻熱量太高，而清蒸蝦又營養又不油膩，但是怎麼做才更入味呢，下面我來介紹一下

操作方法

（01）將鍋熱5秒左右加入油，油開後加入蔥段爆炒，加入蝦，炒大概30秒，等到蝦差不多變紅，加入大約300ml水，煮大約15分鐘，看下蝦的色澤，即可撈出

（02）備好一隻小碗，放入2/3的醋，將姜切成碎末放入小碗中，攪拌搖勻，使醋與姜充分接觸融合，這樣香味會充分散發出來

（03）經過上述步驟，蝦的熱度差不多降下來了，即可剝皮蘸取小碗中的作料，回味無窮

（04）如果有口味重的朋友，可以直接將調好的汁倒入剝好的蝦中，等待片刻，也是非常入味的

（05）注意的一點是薑末一定要切得碎一點，這樣對於蝦的腥味會很好的掩蓋，口感會更好

（06）朋友們，是不是想嘗試下了呢，趕緊學起來吧