清蒸蝦的做法

蒸菜保證了食材的原汁原味，也是最有營養的烹飪手法，今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。

操作方法

（01）首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上

（02）然後把蝦取出，剪去蝦鬚和蝦槍，抽去泥線

（03）然後把蝦放入蒸鍋中，撒入適量的鹽，蒸上半小時左右

（04）取適量的大蒜頭剝皮後洗淨後剁成蒜末

（05）取一隻小碗，調入適量的醋，鹽，生抽和少許糖放上蒜末攪拌均勻

（06）最後把蒸好的蝦擺盤後，用湯汁蘸著吃。