蒸鱸魚的做法

鱸魚刺少，營養價值又高，適合日常食用

操作方法

（01）準備食材， 將鱸魚、生薑、蔥分別洗淨，切好，待用

（02）將處理過的鱸魚身上劃幾刀，撒上鹽，抹在傷口處

（03）然後在魚肚子裡塞滿生薑條，包括魚頭裡面，也要塞上生薑條

（04）將鱸魚放在盤子裡，直接上蒸鍋蒸，先不要放別的調料

（05）大火持續不斷的蒸13分鐘，然後掀開鍋蓋，取出整盤，撒上蔥花，淋上生抽、料酒、蒸魚豉油

（06）然後在炒鍋裡熬油，將菜籽油熬熱，趁熱淋在魚身上，一瞬間鮮香四溢