炸肉丸子的家常做法

操作方法

（01）炸肉丸子的做法把所有的主料都切切碎放在一個大碗裡拌勻，加澱粉，鹽，五香粉拌好的肉餡放置片刻入味鍋裡放足夠的油，低溫炸肉丸炸到半熟時候撈出來，等所有肉丸都半熟了，再從新放到油鍋裡炸到金黃熟透1、可以多放一個雞蛋，雖然肉丸不太好成型了，但是味道很好，很酥脆。2、做肉丸有人喜歡用勺子有人喜歡用手，如果肉餡太稀就用勺子。3、肉丸剩下的話可以下火鍋，還可以做三鮮砂鍋，很多用途。