雞腿做法大全

雞腿的做法很多，烤，燉，炒等等都可以，今天給大家介紹一道照燒雞腿飯的做法。

操作方法

（01）雞腿洗淨。

（02）剔去雞腿骨，肉切成大塊。

（03）先將雞腿肉用醬油，鹽，白糖，蔥和胡椒大料面等醃製一會兒。

（04）再用醬油，蜂蜜和清水調好一份醬料備用。

（05）鍋內加適量植物油燒熱，放入雞腿肉。

（06）煎兩面後拿出，鍋內留一點植物油，加入調好的醬料。

（07）放入雞腿肉，大火燒開後轉中小火燒。

（08）撈去雜質和浮沫。燒到湯汁快收幹。

（09）留一點湯汁用來澆飯，盛出切成條狀，放在飯上，撒上胡蘿蔔片和芝麻。