在家怎麼做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法

酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆製作的菜餚。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。現在小編就教給大夥酸豇豆的製作方法。

操作方法

（01）準備好做酸豆角的食材。

（02）在鍋里加入鹽、花椒，然後倒入清水燒開，在將其冷卻。

（03）將豆角、生薑、辣椒、大蒜等放入玻璃罈子中。

（04）將冷卻的花椒水倒入，把瓶口密封並放到陰涼處。

（05）浸泡一週左右的時間即可取出進行食用。