國宴級紅燒肉的家常做法正宗紅燒肉怎麼做才好吃

雖說每個人有不同的飲食習慣，但是總有那麼幾道菜能讓人暫時的忘記口味偏好，滿滿的讚不絕口！就拿紅燒肉這道經典名菜為例，教給大家一種家常做法。

工具/材料

豬五花肉 細鹽、冰糖、料酒、醬油、姜蒜、八角

操作方法

將豬肉洗淨放入鍋裡煮，去除血水後再撈出。

切成均等的肉塊，放盤裡備用。

鐵鍋熱油，將薑片，蒜塊、八角放入鍋中爆香。

倒入豬肉塊，進行翻炒，煸出豬油。

倒入適量的醬油，翻炒上色。

加水，淹沒食材即可，大火燉煮約三十分鐘。

轉小火收汁，出鍋前撒一點蔥花。

裝盤端上桌，可以品嚐美食了。

特別提示

吃飯注意葷素搭配和營養合理喲。