簡單製作青椒炒肉

豬肉的做法有很多，如果你喜歡吃肉片的話，可以用青椒當輔料來爆炒，簡單又容易，是一道很好的下飯菜，下面介紹一下詳細製作方法。

青椒炒肉

（01）洗淨豬瘦肉，如果要想口感好的話，可以把瘦肉上的白色部分剔除。

（02）將瘦肉片成適量大小的肉片。

（03）洗淨青椒，要想味道辣的話，選擇二荊條，然後斜切備用。

（04）在豬肉中加入適量鹽、料酒、胡椒粉和嫩肉粉抓揉均勻。

（05）熱鍋下油，加入幾粒花椒爆香。

（06）燒熱油溫後倒入醃製的肉片，翻炒至熟。

（07）倒入青椒進行翻炒，將青椒炒軟就行了。

（08）加入適量老抽、生抽、鹽進行調味，翻炒幾下即可出鍋。