喝什麼粥最養胃?

粥屬於流質食物，不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸，分解為葡萄糖並被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負擔。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，從這個角度講，喝粥確實養胃。那麼，喝什麼粥最養胃呢？

操作方法

（01）糯米麥粥糯米500g小麥600g煮成稀粥，食時加白糖。補腸胃，強氣力，養心神，斂虛汗。

（02）麥皮牛奶粥麥皮100g，牛奶300g，砂糖100g，黃油5g，鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等症，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

（03）牛肉粥鮮牛肉50g加糯米100g砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮沸即可。補中益氣，滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用

（04）羊肉粥羊肉150-200g切丁，粳米100g，蔥3枚，姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳.益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。