有關家常菜的科普精選
大魚大肉雖美味好吃，但口味清淡、顏色亮麗的素菜必不能少。下面給同學們推薦幾種好做又美味的熟食：魚香豆腐（01）魚香豆腐是一道魚香味的美食，主料以豆腐為主，魚香味料調味。味道及其鮮美可口。雪花炒香乾（01）主要材料為香乾、...
簡要回答五一假期將至，你是否已經想好怎麼過這個長假呢？今天我來給大家分享6道最易上手的家常菜，成本超低，好吃又解饞！一、蝦仁蒸雞蛋1、雞蛋豆腐切成大小均勻的片狀，放入盤中擺好看一點。碗裡打入三個雞蛋，加一小勺的食用鹽...
有些家長總是為孩子不吃飯發愁，其實做菜並不是很難，下面我就交大家做幾道簡單的家常菜！操作方法（01）可樂雞翅1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋裡；切薑片，少許，放入鍋中；2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑...
香菇青菜是很多人都喜歡的一道家常菜，香菇的清香爽滑，加上青菜的新鮮脆嫩，常常讓人胃口大開，既美味又有營養；那麼，好吃的香菇青菜該怎麼做呢？下面就一起來學著做吧！操作方法（01）青菜洗淨，香菇切片，香菇如果是乾的，需事先用水泡開。...
黃燜雞的做法1.將買回來的三黃雞清洗乾淨，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，醃製20分鐘左右，以使其入味。2.筍乾用清水泡軟，漂洗乾淨後放入鍋裡煮15分鐘，煮好後撈出，擠幹水分備用。3....
茄子是一種常見食材，做法也很多，今天給大家介紹一款家常油燜茄子的做法。操作方法（01）先把茄子去頭去尾切成滾刀塊備用，倒入碗中加入適量的鹽浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油燒熱後，把茄塊放入鍋中過一遍油後...
簡要回答豆豉雞翅是一道傳統美食，屬於川菜系，以豆豉和雞翅為主料的菜品，味道鮮美，營養豐富。豆豉雞翅製作簡單，可以在家中DIY，分享豆豉雞翅做法，輕鬆做出美味佳餚。1.準備好食材，需要用到的食材有雞翅、蔥、姜、蒜、豆豉、料...
山藥的藥用價值很高，常吃山藥有利於身體健康。山藥也是我們家常常吃的家常菜，每次炒的山藥不一會就盤光碗淨了。接下來說一說家常炒山藥的做法。操作方法（01）準備好需要炒的山藥。（02）把山藥洗乾淨後，去皮。去皮是件麻煩的事...
洋蔥炒雞蛋是一道零廚藝的家常快手菜，其味道鮮美，營養豐富，也特別下飯。因為我是湖南人，做啥菜都喜歡放辣椒，今天的洋蔥炒雞蛋也放了紅椒，使這道菜更加開胃，更加美味。操作方法（01）準備好食材，一個洋蔥，二個雞蛋，洋蔥剝掉外面一層...
夏天來了，大家都喜歡吃涼拌菜，今天就做一道涼拌土豆絲。操作方法01涼拌土豆絲需要土豆2個，小蒜2個。02將土豆和蒜都去皮，並洗淨。03將去皮的土豆洗淨，並切絲。04將切好的土豆絲跑去清水中，以防土豆絲變黑。05將蒜搗成蒜泥。...
操作方法（0102）1.剁好雞腿後，燒開水焯一下。2.油熱後，倒入控幹水份的雞腿翻炒。3.加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉，添少量的水繼續翻炒，加鹽和糖翻炒至熟爛，出鍋前加適量味精。...
生活在重慶是非常幸福的事情，再也沒有一個城市能夠像重慶這樣，經濟條件好，人們的生活還如此悠閒，該忙的時候認真忙，忙完了就什麼都不管，吃喝玩樂，打牌喝茶就好。能吃是福，會吃更是本事，而重慶人在吃這一方面，就是非常有本事。中...
簡要回答給大家分享5道低脂家常菜，熱量低、高營養、飽腹感還強，好吃不長肉，做法簡單美味又健康。一、涼拌海帶苗1、海帶苗浸泡20分鐘，調一碗醬汁，碗中放入蒜末、小米辣、蔥花、熟芝麻，再倒入滾燙的熱油，激發出香味。倒入一勺...
青椒炒肉，是一道很常見的家常菜，但是一些小夥伴還不知道怎麼做，下面，小編用圖文的方式告訴大傢俱體的做法。操作方法（01）首先我們對買的青椒進行清洗，然後切條。（02）對買來的肉也進行清洗，然後切好放在盤中。（03）然後放芡粉，再抓勻...
血旺可以清除身體裡面的灰塵，它是保證我們身體健康的清道夫，如果工作中會接觸很多粉塵的朋友，建議您經常吃點血旺。況且一道酸辣血旺也是很不錯的下飯菜。操作方法（01）準備好所需的食材。血旺，青菜，蒜，泡菜，豆瓣。泡菜最好要有...
簡要回答炎炎夏日，很容易影響人的精神狀態和心情，會時常感覺疲倦，食慾也會大大下降，吃什麼都沒有了胃口。下面跟大家分享4道開胃家常菜，好吃又下飯，詳細步驟已整理到下方，建議大家收藏。一、肉末粉絲用料：粉絲，豬肉，青蒜，大蒜，小...
送給老公的另類情人節禮物——家常蘿蔔乾其實就我內心來講，我特別不喜歡過年，勞心勞力不說，還花錢如流水，一年辛苦攢下的錢，過年這幾天就花去大半，這還好說，錢掙來不就是花的嗎！關鍵是還浪費許多寶貴的時間，採購年貨、迎來送...
茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04...
【鮮肉大丸】▼用料：肉末（肥瘦相間）；白菜葉；馬蹄果；寧夏枸杞；蔥；薑末；精鹽；老抽；白糖；胡椒粉；花椒粒；香麻油；1.將四肥六瘦的豬肉手剁成末（趕時間的話也可以直接超市購買盒裝肉末）備用；花椒粒放入清水杯中，入微波爐中高火45秒左右，取出攤涼...
簡要回答哈嘍，各位吃貨們！今天小編要給大家帶來一道超級美味的家常菜——排骨燉土豆！這道菜可是小編的壓箱底祕籍，每次做都能驚豔味蕾，幸福滿滿。那麼，接下來就讓我們一起走進這道美食的世界吧！首先，我們來聊聊這道菜的主角—...
紅燒鳳爪是一道平常家庭常見的家常菜。味香醇厚，色澤紅亮，味道十分鮮美。富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，在家怎麼製作紅燒雞爪？操作方法（01）將大蒜切碎，薑切片，把雞爪洗淨備用。（02）鍋中防水，加入薑片和雞爪煮至七分熟。（03）撈出雞爪浸...
簡要回答所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。一、麻辣雞所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。步驟：準備好雞肉，切成塊。將薑切片，蒜切末，幹辣椒...
軟炸鮮蘑屬於家常菜譜，主要原料是蘑菇，口味是鮮，工藝是炸，難度屬於中級，如果您按此菜譜製作了，歡迎對此菜譜發表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎晒晒你的成果照片，分享你的經驗。步驟/方法（01）準備蔥花和薑末（02）平菇撕開，撕大...
家常菜，雖然比不上飯店的美味，但卻能吃的長久，也許是因為這裡面有家的味道吧！ 小炒五花肉，對於喜歡吃肉又喜歡吃辣的人來說應該備受青睞吧！只是我的刀功一向都不怎麼樣，肉肉切的越薄口感應該越好！操作方法（01）鍋中放入清水，下五...
簡要回答“中秋節”是一個團圓的節日，一家團聚的喜慶日子裡，中秋恰巧喜連教師節，這兩個節日出現在同一天，而我國曆來又有尊師重教的傳統，讓這個美好的日子又多了一份溫暖。從小到大過中秋節，關鍵詞似乎一直都只有三個：吃月餅...
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