豌豆怎麼做成澱粉

豌豆是我們生活中常見的豆類之一，一般都是吃嫩一些的豌豆角，但是老一些的豌豆就吃不了了。但是小編想說豌豆也可以磨成澱粉。

操作方法

（01）首先想要將豌豆磨成澱粉，就必須要等到豌豆成熟之後再採摘，也就是豌豆角已經變成黃色之後。

（02）晾乾摘回來的豌豆，需要晾乾皮上的水分，方便後面剝殼，看一在太陽下面晒上兩三天，等水分散盡就可以了。

（03）剝皮下面就是晒乾的豌豆角剝殼，一般用受剝殼就可以了，如果有壞的就直接扔掉。

（04）洗淨剝好的豌豆，因為還是地裡回來的，所以需要洗一下，主要是去去上面的塵土，用清水洗淨就可以。

（05）晾乾因為豌豆洗過，所以需要再次晒乾豌豆上面的水分，一般晒上兩三天看著豌豆邊皮有皺褶然後變硬就可以了。

（06）打磨想要成為澱粉最主要的就是打磨，自家如果有小電磨就可以直接用小電磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍，然後去掉上面的皮，在將剩下的打磨兩到三次，基本澱粉就成型了。

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