麵筋怎麼做

簡要回答

首先把麵粉揉成麵糰，然後再切成薄片，並切點辣椒備用，然後再翻炒麵筋，最後加入調味品即可哦。

麵筋中富含蛋白質和澱粉，味道鮮美可口，而且做法簡單，深受大家的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下面筋怎麼做吧。

詳細內容

揉麵團
首先把乾麵粉放入盤子內，然後再往盤子內倒入適量的清水，接著再攪拌均勻成麵糰形狀哦。

揉搓麵糰
接著再加入適量的清水，然後再輕輕地揉搓麵糰，等到水變渾濁之後，再更換清水，重複操作，直到水變得很清為止哦。

切薄片
接著再將麵糰切成薄片，如果可以吃辣椒的話，則再切點辣椒備用哦。

燒油
熱鍋之後，再往鍋內倒入適量的食用油，然後再加入適量的蔥花，並且把麵糰片放進去，開始翻炒哦。

調味品
等到翻炒得差不多了，麵筋變色之後，就可以啦，緊接著放入食用鹽和味精，再翻炒幾下即可哦。