烏賊魚的做法

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。每次回家爸爸總喜歡買墨魚，特別是新鮮的墨魚，然後白灼，這樣的墨魚吃起來口感很鮮甜，今天小編給大家講下家常版烏賊魚的做法，就拿我的拿手絕活”白芍烏賊魚”給大家舉個例子吧！

操作方法

（01）1.準備材料：墨魚洗淨，去掉上面的皮。

（02）2.把洗淨的墨魚切成大小類似的小段。

（03）3.鍋里加適量的清水，加入適量的鹽的味精。

（04）4.等水開了放入切好的墨魚。

（05）5.攪拌均勻。

（06）6.加入切好的蔥段，均攪拌均勻後，蓋上蓋子，等開了加點十三香提味就可以了。

（07）7.白灼的墨魚肉很鮮甜，用一個碟子裝些醬油和芥末，沾著吃。