土豆香菇熱湯麵的做法

有時候，幸福就是寒夜裡的一晚熱乎湯麵！是否還記得兒時放學回家，早已被凍的瑟瑟發抖的你，看到媽媽放在餐桌上的那碗熱乎湯麵時的溫暖？你急不可耐的一口氣吃完了這碗麵，頓時覺渾身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。因為美味劃過舌尖，溫暖你的身體，更溫暖你的心。熱湯麵，最適合我們在這個季節去表達對家人那無私的愛意。因為它雖然簡單，卻透著一股濃濃的溫暖。下面我就把好吃的土豆、香菇熱湯麵的製作方法分享給大家。

操作方法

（01）土豆去皮洗淨切成片，幹香菇泡發好也切成片，（新鮮的香菇也可以）

（02）蔥花，蒜片，韭菜段，五花肉切好，雞蛋打散備用

（03）熱鍋加植物油放入五花肉煸香出油，放入蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋

（04）放入土豆片，香菇片炒香加入適量的清水

（05）蓋上鍋蓋大火燒開加鹽調味兒，放入掛麵用筷子攪散以免粘連在一起

（06）煮至掛麵快熟的時候淋上蛋液

（07）關火撒上韭菜段兒，加少許雞精、點香油調味兒攪拌均勻即可出鍋

（08）裝入湯碗，成品！配上醃製的韭菜花，真是美味啊？