土豆香腸燜飯的做法

適合菜鳥級新手製作的燜飯，超級簡單，一學就會哦。

步驟/方法

（01）土豆去皮、洗淨、切丁，放入冷水中，香腸洗淨、切丁，備用；

（02）生薑、香蔥洗淨，切碎，備用；

（03）鍋中倒入少許油，燒熱，放入生薑、香蔥碎，煸出香味兒；

（04）加入香腸丁；

（05）翻炒至略微變色；

（06）加入瀝乾水分的土豆丁；

（07）翻炒至半熟，加入老抽和鹽（不喜歡有色飯的可以不放老抽）；

（08）翻炒均勻；

（09）電飯鍋中裝入大米，淘洗乾淨；

（10）加入香腸土豆丁；

（11）加入第一節手指高的水，蓋上蓋子，按下電飯鍋的煮飯開關，等指示燈跳至顯示飯煮好，開啟鍋蓋，飯菜翻拌均勻，再蓋上蓋子，燜10分鐘左右。