番茄雞蛋麵的做法

作西紅柿雞蛋面(也俗稱“番茄雞蛋麵”)所需的材料較為簡單，顧名思義最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條，三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。比較簡單，適合美食初學者

步驟/方法

（01）1、2、3，番茄兩個去皮切丁，雞蛋兩個打散，煎成一釐米後的蛋餅，要煎成蛋餅啊！切塊。

（02）4、5，最少不了的，薑片，要多些，嗆一下鍋，番茄倒入炒出汁，放雞蛋翻炒幾下。

（03）6、7、8，一起倒入湯鍋，注水，煮開，並小火煮到湯汁濃郁，放鹽，五香粉少許，胡椒粉一茶匙。

（04）下面，出鍋放香油即可！

特別提示

因為有雞蛋要小火煮。