美味香菇雞絲粥

香菇高蛋白、低脂肪、多糖、可以提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌，降血壓、降血脂、降膽固醇，香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。

操作方法

（01）準備食材

（02）蔬菜洗淨，菇類切片，生菜切段

（03）雞胸肉橫片下來，過開去掉雞胸肉上的血沫

（04）雞胸肉變白後取出撕成絲，加醬油鹽料酒調味去腥

（05）電飯鍋內加入大米（最近腸胃不大好，所以大米中我加了點粗糧）和水，水翻滾後拿來蓋子，因為會溢位，放入菇類

（06）待第二次翻滾，放入雞肉絲和生菜，加入鹽雞精香油等調味。。。出鍋啦～～～

特別提示

電飯鍋會一直保持溫度，所以粥煮好後，不要保溫，否則水分會越來越少