港式奶茶的做法
來源:酷知科普網 2.21W
港式奶茶,用煮好的紅茶撞上黑白淡奶,是具香港特色的一種奶茶,是香港人日常下午茶、早餐中常見的飲品。
操作方法
(01)在小鍋裡倒入開水,燒開後,下錫蘭紅茶粉。(煮6到10分鐘喝起來比你想像的要澀很多!不澀就再放多一點紅茶粉,之後要兌淡奶,不澀的紅茶兌出來的奶茶茶味不濃)
(02)然後不停的攪拌;
(03)用紗布過濾。過濾完之後紗布會感染茶的顏色。
(04)倒入杯中;
(05)趁熱加少許白糖;
(06)加黑白淡奶(普通淡奶也可以),比例是奶比茶三分之一的奶比三分之二的茶。
(07)攪拌均勻就可以啦~