奶茶做法有哪些？

奶茶的做法：準備牛奶250ml,紅茶2包，糖適量。鍋內水加熱，水熱後放入紅茶包，沸騰一會後將茶水倒出來。然後將糖放入鍋內小火加熱，糖會很快融化，炒至微微發稠時倒入牛奶。把茶水倒入牛奶中，小火加熱，當加熱到牛奶微微冒小泡的時候關火就可以了。

奶茶的做法：

原料：

牛奶250ml,紅茶2包，糖適量。

步驟：

1、先來沖茶，大約1杯水，倒在鍋內加熱，水熱後放入紅茶包，2包都放進去，沸騰一會後將茶水倒出來，喜歡茶味濃一點的也可以把茶包再在茶裡泡一會。

2、然後來融化糖，這裡用的是紅糖，顯得有食慾，白糖和黃糖也都可以的，將糖放入鍋內小火加熱，糖會很快融化，炒至微微發稠時倒入牛奶，這時的糖有點結塊，沒關係，稍後會化開，顏色就漂亮了。

3、把茶水倒入牛奶中，小火加熱，注意的是整個過程都要小火，牛奶不要沸騰，當加熱到牛奶微微冒小泡的時候關火就可以了。

4、為了讓奶茶更細膩醇香，最好過濾一下，再嘗一下甜度，不夠甜可以趁熱再加一些糖，放到不燙嘴的時候就可以喝了，熱奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特別好的選擇。

TIPS：

喜歡焦糖奶茶的，就在融化糖的時候時間稍長一點，等糖變得比較黏倒到杯底。如果倒在透明的杯裡，再轉兩圈，讓焦糖掛杯，再倒奶那就是髒髒茶啦。

茶不一定要用紅茶，其他的茶也都可以的，嫌麻煩的也不需要先煮茶，加熱牛奶的時候將茶直接放到牛奶裡也可以，只是我覺得那樣奶味有點濃就先沖茶了。

試過2袋牛奶配3包茶的比例，如果你喜歡奶味更濃郁就用這種比例，不過茶味就沒那麼突出了。

在奶茶里加入淡奶也是不錯的選擇，更濃更醇香。