髒髒奶茶的做法

工具/材料

木薯澱粉200克

水200克

紅糖60克

黑糖50克

淡奶油100克

奶油乳酪20克

白砂糖10克

牛奶，鹽若干

操作方法

紅糖和水倒入鍋中煮開，倒入木薯澱粉攪拌揉成團狀。

擀平面團後先切成條，再切成顆粒，然後搓圓成珍珠裝，撒上粉防粘連。

水開後煮珍珠，15分鐘後撈出過涼水待用。

黑糖和清水煮沸，倒入煮好的珍珠，小火煮至湯汁粘稠。

奶油乳酪軟化後加入糖攪拌打順滑，加入淡奶油和適量鹽，用攪拌機打發至不流動。

煮好的黑糖珍珠倒入杯中，在杯子的四周掛上糖漿，再倒入三分之二牛奶。

最後擠上芝士奶蓋就完成啦！