正宗涼拌三絲是哪三絲

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一般說來，正宗的涼拌三絲是海帶絲、蘿蔔絲、黃瓜絲，或者是海帶絲、萵筍絲、土豆絲、粉絲等。

涼拌三絲是很多人都喜歡吃的一道家常素菜，你吃過涼拌三絲嗎？一般說來，涼拌三絲可以用哪些材料來製作呢？下面我們一起來看看吧。

詳細內容

海帶絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之一就是還海帶絲，海帶絲是很多人都喜歡吃的食物之一，具體做法是把海帶泡軟後，切成細絲狀，然後燒開水把海帶絲倒在鍋裡淖下水，一般在水裡煮3—5分鐘後，撈起晾乾水分。

萵筍絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之二是萵筍絲。萵筍絲，一般分為青萵筍和菜萵筍，青萵筍的味道要好一些，有一股淡淡的清香味。而菜萵筍的味道要差一點，涼拌來吃容易軟。萵筍絲可以生吃，也可以水淖後再吃。

土豆絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之三是土豆絲。吃過涼拌土豆絲嗎？相信很多人還是吃過，涼拌土豆絲弄好了，香脆可口。做涼拌土豆絲的時候要注意，不要把土豆在水裡煮久了，煮久了，就軟了，影響口感。

黃瓜絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之四是黃瓜絲。黃瓜絲一般都是生吃的，不喜歡吃黃瓜皮的人，可以把黃瓜皮去後再切成細絲涼拌。不喜歡去皮的，就要把黃瓜洗乾淨，再切成細絲食用。

蘿蔔絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之五是蘿蔔絲。蘿蔔絲有白蘿蔔和胡蘿蔔兩種，兩種蘿蔔絲都可以生吃，假如喜歡吃蘿蔔絲的話，就可以用其作為一種原料來做成涼拌三絲哦。

粉絲。一般正宗的涼拌三絲必備材料之六是粉絲。假如你喜歡吃粉絲，也可以用來作為涼拌三絲的材料之一哦。粉絲要選用細的粉絲，口感要好很多。而且要選哪種韌勁比較好的粉絲。