只需十分鐘就能做出色香味俱佳的油潑面，做法簡單看一遍就會

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油潑面的美味經久不衰，它的製作並不複雜，只需要準備大蒜、醋、油潑辣子和燙過的青菜等配料。看似簡單的步驟，卻能讓人食慾倍增。熱油滾燙地倒在辣面上，發出滋滋作響的聲音，一碗色香味俱佳的油潑面便做好了。即使是廚房小白，也能在短短的10分鐘內做出堪比大廚水平的美味佳餚。

製作油潑面的步驟
1. 將小米辣和蔥花切碎備用。
2. 將油菜焯水，使其斷生，然後過涼水並甩幹備用。
3. 如果你不想自己製作寬麵條，可以在超市購買現成的寬面，並將其煮熟。
4. 將煮熟的麵條瀝乾水分後倒入碗中，然後鋪上油菜。
5. 撒上切碎的小米辣和蔥花。
6. 依次加入一小勺白糖、一勺白芝麻、兩勺生抽、兩勺醋、一小勺鹽、兩小勺花椒粉和兩勺辣椒面。
7. 將熱油倒在調料上，直至冒出煙。
8. 至此，製作完成。
攪拌均勻後，即可享用這道美味佳餚。它的味道濃郁可口，絕對會讓你胃口大開。

傳統美食的魅力永遠令人難以抗拒。油潑面作為其中一種經典麵食，在各地都有不同的稱呼，如扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。其起源可以追溯到周代，而陝西的油潑面尤為著名。根據個人口味的不同，油潑面可以呈現出鮮香、酸辣、香辣等多種風味。