夏天的早餐像我這樣做，10分鐘出鍋，簡單美味，營養均衡

簡要回答

早餐是我們日常生活中最重要的一餐，如果早餐不吃，那麼還沒有中午就會頭暈腦脹的，做什麼都提不起勁，一些年輕力壯的朋友可能感覺不到什麼，但是過了25之後，很多小毛病就顯現了，所以我們一定要珍惜我們的腸胃，按時吃早餐，不要落下什麼毛病。這次分享 的就是一道非常營養美味的早餐做法，十分鐘就可以出鍋，非常方便快速。

這道早餐是一道麵食做法，把它當做早餐是因為它整體還是很素，早上吃不油膩，對腸胃沒有負擔，而且是麵食，吃著好消化，這是跟餃子差不多的做法，是步驟簡單，純新手也能操作，裡面的餡料是夏天大家都愛吃的黃瓜，還有胡蘿蔔，再搭配一點雞蛋進去，整體很營養健康。吃的時候外皮筋道，內部的餡料鮮美清香，吃著一點都不膩，重口的還可以調個料汁，酸辣的那種，自己喜歡吃的就可以，只蘸醬油也可以的。整道做法很簡單，為了省時間，外皮使用的是餃子皮，有時間的可以自己做，不過大早上的除非早起了，需要花費一定的時間，還是用現成的皮子比較方便，起床後調個餡料，包好上鍋一蒸就搞定，非常簡單快速，吃著也美味，整體營養均衡。感興趣的朋友可以收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】
一根胡蘿蔔，一根青瓜，適量白糖，三個雞蛋，一把小蔥，一勺蝦皮，適量鹽，適量胡椒粉，少許香油，適量餃子皮。

【製作步驟】
1.準備一根胡蘿蔔，用工具擦成細絲備用。
2.準備一根黃瓜，去掉根蒂，擦成細絲備用。外皮可以去，也可以不去，看個人喜好。
3.胡蘿蔔跟黃瓜放入盆中，調入白糖攪拌均勻，醃製出水分。用白糖來醃製口感更加清香鮮甜。
4.三個雞蛋攪散，起鍋倒油，下入雞蛋液，炒熟滑散。盛出來備用。
5.胡蘿蔔跟黃瓜用力擠幹水分。
6.放到案板上，用刀切成小碎丁備用。
7.把雞蛋、胡蘿蔔黃瓜放入一個盆中，調入適量蔥花，再加一勺蝦皮，然後調入適量的鹽，適量胡椒粉，少許香油，攪拌均勻備用。
8.準備一個餃子皮，用擀麵杖稍微擀薄一點。
9.接著放入適量的餡料，先折一半，然後在剩下的地方塗抹上一層清水。
10.最後再對摺過來，兩頭捏嚴實一點就可以了。
11.全部做好之後放入蒸鍋中。蓋上蓋子，開大火蒸8分鐘即可。
12.把皮子蒸熟就可以出鍋了，時間不用太長。

小貼士：
1.調味料不要加太多，這樣吃著才鮮美。
2.餡料可以根據個人喜好來進行調整。