拔絲香蕉的做法

香蕉可以解決便祕、肥胖等症狀，對健胃有很大的好處，但是一般情況下香蕉都是直接剝皮吃的，很少有做成小吃的，香蕉做成小吃也是很受歡迎的，就比如拔絲香蕉，小編就教大家怎麼做拔絲香蕉吧。

工具/材料

香蕉、糖、雞蛋、玉米粉

操作方法

準備好適量的香蕉，去皮，切成均等大小的小段，上面裹上一層面粉。

將雞蛋打碎和玉米粉混合在一起，調成糊狀，把裹有面粉的香蕉在裹上一層雞蛋糊。

把植物油放在鍋內燒熱，將香蕉一個一個的放進去炸，炸成淺黃色撈出來控油。

剩下的油加入白糖不停的翻炒，直到白糖在油中融化掉。

把炸好的香蕉均勻的裹上糖漿就可以了，裹有糖漿的香蕉就變成拔絲香蕉了，裝盤就能吃了。