拔絲土豆的簡單做法

拔絲土豆香甜可口，外脆裡軟，今天我們和大家分享一下它的做法。

操作方法

（01）取幾顆土豆去皮後切成大小均等的塊狀備用

（02）鍋中加入適量的油燒熱後放入土豆塊進行炸制

（03）炸製表面金黃後均勻的撒上適量的澱粉備用

（04）再把土豆塊放入油鍋中復炸一下，然後撈出瀝油備用

（05）鍋中留少許的底油，倒入白砂糖熬製湯汁，小火慢慢熬製，直至湯汁熬成薑黃色即可

（06）然後趁熱將土豆塊倒入鍋中進行翻炒

（07）炒均後即可裝盤出鍋即可