荷包蛋怎樣做

很多人都喜歡吃媽媽做的荷包蛋，但是自己卻不知道荷包蛋究竟是怎麼做的，今天，我就向大家詳細介紹一下美味荷包蛋的做法。

操作方法

（01）【準備食材】準備好2~4個雞蛋和白糖。

（02）【燒水】將鍋中加入2~3cm深的水，大火燒至要開時換成小火。（不要讓水燒開）

（03）【雞蛋打入】將雞蛋貼著水打入。

（04）【調火】雞蛋打入一兩分鐘後，調至中火。

（05）【加糖】調過火候便可以加入適量的白糖了。

（06）【加水】在此過程，水開了的話，就加一點冷水進去，儘量保持水的溫度在要開卻又沒開的那一溫度。

（07）【起鍋】約七八分鐘左右，就可以將火關掉，將雞蛋撈出，美味的荷包蛋就大功告成啦。

特別提示

不要讓水燒開了（那樣冒出的泡泡會把雞蛋白弄碎）

誰不能放多了