怎樣打出一個完整的荷包蛋

經常吃泡麵或是掛麵喜歡加一個荷包蛋才更加美味又營養，而且還有食慾。但是很多人都覺得做出形狀完整的荷包蛋很難，那是你沒有掌握要點，下面我們就來學習一下吧。

操作方法

（01）準備一顆新鮮的雞蛋。

（02）將鍋中加水燒至沸騰，然後關火，待到鍋底沒有氣泡或少量小氣泡時，將雞蛋打到鍋裡面。

（03）雞蛋入鍋後開小火，煮至雞蛋底部變白。

（04）用鏟子將雞蛋從鍋底剷下，繼續小火煮熟後撈出。

特別提示

打雞蛋的時候儘量貼著水面，可先將其打到碗裡。不能讓鍋裡的水沸騰。鏟的時候注意力度以免弄破雞蛋。