荷包蛋怎麼煎

現在有很多上班族，學生黨不吃早餐。原因是沒時間，不吃早餐對人的身體健康影響很大，所以我今天在這介紹一些簡單的荷包蛋的做法。

操作方法

（01）胡椒粉荷包蛋：1.取個小而深的碗，內壁抹上色拉油，碗內打雞蛋2.用竹籤在蛋黃上扎幾個小孔，以防受熱膨脹而噴濺3.撒些黑胡椒粉4.把裝有雞蛋的碗放於轉盤之上，覆上保鮮膜中火50秒即可。

（02）糖醋荷包蛋：1.在鍋裡放半勺油2.把雞蛋打入鍋中，一面熟後，翻面3.把荷包蛋裝盤中，滴入兩滴醬油，備用4.在鍋裡放一勺糖，一勺醋5.把煎好的荷包蛋倒入鍋中，翻一下個，掛上糖醋汁，即可出鍋

（03）西紅柿荷包蛋：1.把雞蛋直接打在鍋裡煎到雙面發黃2.炒西紅柿加番茄醬、糖、鹽和水煮上1分鐘3.最後把西紅柿倒在煎好的荷包蛋上即可

（04）電飯鍋無油荷包蛋：1.電飯鍋放一點鹽，打入雞蛋搖晃一下2.按下煮飯檔，慢慢煎，不用翻面3.等煮飯檔跳起，就可以慢慢揭起來了裝盤了