荷包蛋拌飯的做法

這道色香味俱全的拌飯，會讓你食慾大增。自己在家學著做吧。

操作方法

（01）把材料準備好。米飯最好是現煮的，要是隔夜的，需要提前加熱。

（02）把香菜洗好切成小段。

（03）西紅柿和圓蔥分別切成丁備用。

（04）把西紅柿和圓蔥丁放到香菜盤中，放入一勺辣醬拌勻。

（05）鍋內放入底油，油溫6成熱時放入香菜和西紅柿圓蔥丁翻炒。

（06）翻炒至圓蔥微熟，將雞蛋打入鍋中，蓋上鍋蓋，把雞蛋燜熟至蛋清呈白色，蛋黃是稀的就可關火。

（07）把米飯放入盤中，倒上煮好的西紅柿雞蛋，好看又好吃的荷包蛋拌飯就做好了。