紫薯玫瑰花饅頭怎麼做？

紫薯玫瑰花饅頭是以紫薯、麵粉為主料做成玫瑰狀的一種饅頭包點，顏色好，吃起來非常美味。

操作方法

（01）先將紫薯泥粉放進蒸鍋蒸熟，接著，酵母用溫水中化開，放置十分鐘就可以。

（02）接著，將所有材料用手揉成麵糰，放溫暖處發起來，發到二倍左右大小即可。

（03）把麵糰搓成一條一條的圓柱長條，再切成一節一節，儘量讓每節的重量都差不多重。

（04）每節麵糰用手壓扁後再壓成圓型，如下圖所示那樣放好，再用一小團面搓成細細的圓長條作為花芯用。

（05）用筷子在中間壓下一痕跡來，再將麵糰捲起來，注意：在捲起來的那頭放細細的圓長條花芯在裡面再捲起來。

（06）然後，沿著筷子壓下的痕跡將卷好的麵糰切開成兩個，再整型處理，把卷好的麵糰整出玫瑰花形狀來。

（07）全部做完後，將玫瑰花饅頭全部放在蒸鍋上，蓋上蓋子，再次預熱，讓麵糰再發大至二倍大小左右。

（08）預熱麵糰後，就開大火蒸15分鐘，關火後再悶玫瑰花饅頭五分鐘就可以出爐了，這樣玫瑰花饅頭就可以吃了，襯熱吃更好吃。

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