糯米鍋巴的做法

自己做的糯米鍋巴非常好吃，現在示範做給大家看看。

操作方法

（01）把糯米泡水泡足5個鐘起上。

（02）然後放到電高壓鍋蒸。

（03）蒸沸後再蒸2分鐘就可以了。

（04）等高壓鍋排完氣了拿出來，倒到大點的盤子等候。

（05）把花生洗乾淨。

（06）開火把花生放到鍋裡翻炒一分鐘。

（07）然後下點油、鹽一直翻炒到脆香。

（08）倒出來用東西壓碎。

（09）然後倒到糯米飯裡。

（10）加適量的紅糖攪拌均勻。

（11）開火下油，把攪拌好的糯米飯放進鍋裡用小火煎。

（12）煎的4分鐘左右後用鍋鏟把糯米餅分成4小塊再反轉過來再煎。

（13）再煎4分鐘就可以了。