有關鍋巴的科普精選
簡要回答大米炸鍋巴，把米飯中加入調料然後用擀麵杖揉勻壓平，切成適當大小的方塊，下油鍋微微炸制兩面金黃，撒上一點五香粉即可開吃。有時候我們煮米飯煮多了，家裡就會剩下一堆剩米飯，這個時候將其製作成好吃的大米鍋巴，下面來...
鍋巴香噴噴且脆脆的非常好吃，反正我自己閒著沒事就喜歡把鍋巴當零食，可那些買來的鍋巴含油量是很高的，且衛生程度咱們真心是不知道的，來吧各位小吃貨們，告訴你們自己在家制作鍋巴的方法啊，趕緊看過來吧！操作方法準備大米飯吃...
工具/材料大米，澱粉，五香粉，鹽巴，雞精，胡椒粉，食用油。操作方法先將米飯洗淨，在電飯煲內加水正常煮熟。將煮熟的米飯盛出，依次加入澱粉，五香粉，鹽巴，雞精，胡椒粉。然後不斷攪拌直至均勻。將攪拌好的米飯裝入保鮮膜，然後用擀麵杖壓...
工具/材料剩米飯適量，鹽適量，麻辣鮮適量，孜然粉適量，椒鹽適量，辣椒粉適量，生菜適量。操作方法準備一碗剩米飯，加入適量鹽。再加入適量麻辣鮮，適量的孜然粉，攪拌均勻。放入保鮮袋中，用手捏成團，然後用擀麵杖擀開，擀成一元硬幣厚，就...
簡要回答荏苒時光，已是春去夏伊始，夏天已經悄然來臨，初夏是萬物生長的季節，也是很多瓜果蔬菜大量上市的季節，土豆就是其中的一種，土豆雖然一年四季都有，但是初夏是新土豆上市的時間，新土豆水分多、澱粉足，更飽滿，捏起來較硬，土豆...
工具/材料剩米飯，椒鹽粉，辣椒粉操作方法首先我們準備一些剩米飯，裝入保鮮袋中，用擀麵杖擀扁，擀成薄片然後我們用刀將擀好的米飯切成小塊，如圖所示接著我們起鍋燒油，油溫七成熱下入鍋中，炸至金黃酥脆撈出最後放入盤中，撒上一些...
土豆鍋巴是小孩們的最愛，香脆好吃而且做法簡單，現在示範做給大家看看。操作方法（0102）用刨子刨成薄絲。（03）用少量的乾麵粉、鹽、味精、生抽攪拌均勻。（04）開火下油。（05）把調好的土豆絲倒進鍋裡用筷子搞均勻。（06）開小火煎。（07）煎...
簡要回答把煮熟的米飯放涼，加入孜然粉、白糖、椒鹽、生抽攪拌均勻；將米飯倒入保鮮袋用擀麵杖擀碎，擀好之後將其放入到油紙上面切成小塊；連油紙一起放入空氣炸鍋中，在表面刷少許食用油，180度烤5分鐘；開啟空氣炸鍋，把鍋巴從油紙...
鍋巴是一種常見的休閒零食，深受年輕人的喜愛，下面教大家自己做鍋巴。操作方法（01）小米洗淨，用水泡半小時。（02）小米瀝乾後加澱粉，做成麵糰。（03）把面圖擀成薄片。（04）切成大小均等的小塊。（05）鍋中放油，放入面塊，用中小火炸至變黃即可...
鍋巴是一款很好吃的休閒零食，又酥又脆。但是鍋巴好吃是好吃就是吃多了上火，教你如何在家自制鍋巴，好吃又不上火。工具/材料糯米500克、蔥花、薑末、澱粉、鹽適量操作方法首先，將準備好的糯米泡在水中浸發，直至發白為止。浸...
飛雪家裡沒什麼別的好東西，不過好在有一本人稱“武林祕籍”的休閒小吃寶典，今天為大家展示第一式――米飯做鍋巴。步驟/方法（01）米飯250克（02）澱粉25克（03）米飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想減肥，那就放色拉油）（04）加芝麻少許（這...
工具/材料糖，鹽巴，澱粉，料酒，雞蛋，鍋巴，番茄醬，鮮蝦，料酒，醋。操作方法先將洗淨的鮮蝦去殼，然後加入雞蛋清，澱粉攪拌，直到蝦仁身體都裹上汁液。熱油，將調好的蝦仁下鍋翻炒至金黃，盛出待用。倒清水在國內，放入鹽，番茄醬攪拌成醬汁。將...
簡要回答今天給大家介紹的是一款特別有營養的小點心，酥脆開胃，前段時間家裡囤了很多小米，週末正好無事，於是想著做個酥脆的鍋巴解饞，那種“吧砸吧砸”的口感很棒，非常好吃，相比超市裡賣的小米鍋巴包裝袋上一長串的新增劑，自己...
步驟/方法（01）1、草菇洗淨剖開，西芹、胡蘿蔔、火腿腸切成薄片；（02）2、瘦肉切成薄片後加入適量生抽、糖、料酒、水澱粉醃製10-15分鐘；（03）3、鍋里加入少許油燒熱，放入醃製好的肉片快速滑散，肉變色後，撈出備用；（04）4、將蔥段、大蒜爆香...
鍋巴肉片，是以豬裡脊肉、大米鍋巴、玉蘭片、水發冬菇、豌豆苗等為原料製成的美味佳餚，上菜形式別緻，糖醋香味濃郁，肉片滑嫩，鍋巴酥脆。是四川的名菜！步驟/方法（01）鍋巴肉片的做法：特別提示參考視訊學習...
操作方法首先我們取適量的小米，用清水淘洗乾淨，然後再加入適量的水泡上半小時然後把水倒出，放入適量的麵粉攪拌均勻然後放入一顆雞蛋，調入適量的鹽，味精，調味粉攪拌均勻後即可，然後用手把它壓成小片一小片鍋中放入適量的食用...
小米鍋巴香香脆脆的特別好吃，今天教大家自己在家裡製作小米鍋巴，趕緊過來學習一下吧。操作方法小米淘洗乾淨，浸泡最少三個小時，這樣能夠大大縮短蒸熟的時間，小米撈出來，隔水蒸熟，自己看一下小米變得軟爛就可以。蒸熟的小米取...
鍋巴吃著香吧嘎嘣兒嘎嘣兒脆的，嘿嘿 有時候苦惱自己為啥不會做呢？唉 我是個懶人又超愛吃所以我去學了一下簡單的製作方法一起來吧親們操作方法（01）先用大盆把水，色拉油，糖粉，白芝麻稱好攪拌均勻（02）再放入糕點粉糯粉粉攪拌...
鍋巴是一種很多人都喜歡吃的小吃，那麼如何做鍋巴才好吃呢？關於這個問題，今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：麵粉100克，小米100克，食用油適量，自己...
有的時候在家裡煮飯不小心煮多了，不捨得倒掉，但是又不知道該怎麼辦，小編就為你支個妙招，剩米飯的好去處——鍋巴。操作方法01把冷飯用微波爐熱一下，加熱後加入一點澱粉、碎海苔、食用油在裡面，還可以順便加入一點椒鹽粉。02...
工具/材料肉末150克，紅蘿蔔150克，餃子皮適量、薑蓉適量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法把豬肉剁成肉餅，紅蘿蔔切成小丁。肉餅里加適量的鹽、薑蓉。加2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油。紅蘿蔔丁下鍋，加適量的鹽翻炒一下...
小孩子都非常喜歡吃鍋巴，但是市場上賣的鍋巴往往含有多種新增劑和防腐劑，對小孩子的身體健康非常不利，寶媽可以嘗試在家自己做小米鍋巴，今天小編想要和大家分享的是怎樣做香酥可口的小米鍋巴？希望能夠幫助到大家。工具/材...
自己做的糯米鍋巴非常好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把糯米泡水泡足5個鐘起上。（02）然後放到電高壓鍋蒸。（03）蒸沸後再蒸2分鐘就可以了。（04）等高壓鍋排完氣了拿出來，倒到大點的盤子等候。（05）把花生洗乾淨。（06）開火把花...
所謂嘎巴鍋菜餚就是把選好的原、調料放入高壓鍋，加油，小火壓，使原料產生嘎巴，溢位幹香味，又因為按照這種做法可以做出很多菜餚，所以稱為嘎巴鍋系列菜餚。今天教大家自制嘎巴鍋。操作方法（01）1.排骨最好是半毛排，比較入味。超市...
全國各地氣溫驟降，南方冷風侵襲，北方大雪飄飄，有些地區已經降溫到了零下二十幾度。這樣冷的天氣，是一定要做好冬季養生的，儘可能不熬夜，多喝點熱茶熱水熱湯，還要多吃點熱菜熱飯哦。今天羊兒嘗試著做了東北有名的排骨一鍋燴，並...
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